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RECETA POR GENTILEZA DE MI HERMANA Mª JESÚS (CHUS)
INGREDIENTES:
12 Alcachofas.
180 gr. De Jamón serrano en taquitos o tiras.
2 Cucharadas de Pan rallado.
4 Dientes de Ajo.
½ Vaso de Vino blanco.
ELABORACIÓN:
Limpiamos las alcachofas, cortándolas en cuartos y dejándoles el rabo, las echamos en agua con limón para que no se oxiden y reservamos. Freímos los ajos. Añadimos las alcachofas, el vino y el jamón. Mareamos un poco y echamos el pan rallado y un poquito de agua y sal. Introducimos todo en una olla multirápida 10 minutos.
BAJAR EN PDF: «ALCACHOFAS CON JAMÓN»
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