Cargando...
INGREDIENTES:
3 Pechugas de pollo.
Aceite de oliva.
Pan rallado.
1 huevo.
2 cucharadas de salsa de soja.
1 Pizca de sal.
ELABORACIÓN:
Primero limpiamos las pechugas de pollo, retirando la grasa.
En un recipiente, ponemos el huevo, 2 cucharadas de soja y la sal. Mezclamos y metemos dentro las pechugas de pollo. Reservamos en la nevera durante al menos 2 horas.
Para prepararlo, pasamos el pollo (bien escurrido) por el pan rallado y lo freímos en una sartén con abundante aceite. El fuego no tiene que estar muy alto porque queremos que este bien hecho por dentro.
Cuando el pollo esté dorado, lo ponemos sobre papel absorbente y lo cortamos en tiras, lo emplatamos y le ponemos la salsa de limón (caliente) por encima.
La receta de la salsa se puede consultar en “Salsa de Limón” en el apartado salsas.
Decoramos el plato con algunas rodajas de limón por encima.
Si nos sobra salsa, la colocamos en una salsera.
BAJAR EN PDF: «POLLO AL LIMÓN»
Deja una respuesta