SALSA DE LIMÓN

INGREDIENTES:

300 ml. de caldo de pollo.

2 cucharadas de harina de maíz, almidón de maíz (Maicena).

2 cucharadas de vinagre.

8 cucharaditas de azúcar.

1 cucharadita de soja.

1 El zumo de un limón.

3 Rodajas de limón (Para decorar).

ELABORACIÓN:

Primero disolvemos el almidón de maíz  en el caldo de pollo frío (para que no produzca grumos). Una vez disuelto, mezclamos junto con el vinagre, el azúcar, la cucharadita de soja y el zumo de limón. Ponemos al fuego y calentamos hasta que espese la salsa.

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