ALCACHOFAS RELLENAS EGIPCIAS

INGREDIENTES:

• 10 unidades de Alcachofas.
• Carne picada preparada «Assag».
• 2 Cucharadas de aceite.
• 1/2 kg Tomate maduro.

PREPARACIÓN:

Limpiar las alcachofas, rellenarlas con el assag y colocarlas en una fuente, añadir el tomate triturado y el aceite.

Introducir en el horno unos 40 minutos a 200º

CARNE PICADA PARA RELLENOS (assag):

INGREDIENTES

1/2 kg. Carne picada.
2 Cebollas grandes picadas.
2 Cucharadas de aceite de oliva.
Sal
Pimienta y especias (nuez moscada, canela, tomillo).

CÓMO HACER CARNE PICADA PARA RELLENOS (ASSAG):

En un bol, mezclar la carne con las cebollas, sal y especias a gusto.

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