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INGREDIENTES:
100 gr. De Queso crema.
3 Huevos.
½ Cucharadita de bicarbonato.
Sal.
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º. Separamos las claras de las yemas. Echamos las claras en un bol con el bicarbonato y las batimos a punto de nieve y reservamos. Mezclamos las yemas con el queso y una pizca de sal, procurando que la mezcla sea pareja. A continuación mezclamos las claras con las yemas hasta conseguir una pasta homogénea. Luego vamos colocando sobre papel de horno con una cuchara pegotes no muy grandes y pasamos al horno durante unos 20 minutos a 180º. Consumir una vez fríos, los podemos utilizar como otro pan cualquiera.
NOTA: A la hora de amasar podemos añadir especias al gusto. Hiervas como orégano, romero, albahaca, cebollino, cilantro. Semillas como el sésamo, anís etc.
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