CREMA DE CAQUI CON BATIDO DE YOGUR Y PLÁTANO

RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI

INGREDIENTES:

4 Caquis bien maduros.

3 Yogures desnatados edulcorados.

2 Plátanos maduros.

2 Sobres de edulcorante.

ELABORACIÓN:

Limpiamos bien los caquis y les quitamos la piel y lo blanco del interior. Batimos los caquis y ponemos la crema en vasos o copas de cristal, para que luzca más. A continuación batimos el yogur con los plátanos. Vertemos este batido sobre la crema de caquis con cuidado y sobre la parte trasera de una cuchara, para que no se mezcle. Refrigeramos un par de horas y listo para comer.

NOTA: También está muy bueno con manzanas dulces en vez de plátanos.

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