(2 votos, promedio: 4,50 de 5)
Cargando...
RECETA MUY SENCILLA
INGREDIENTES:
500 gr. de Almejas (chirlas).
4 Dientes de Ajo.
1 Ramillete de perejil fresco.
½ Vasito de Vino blanco.
Aceite.
ELABORACIÓN:
Ponemos las almejas en agua fría con sal, para que suelten la posible arena que tengan. Cortamos los ajos en láminas más bien gruesas (si son finas se deshacen). Picamos el perejil muy finito. Calentamos un poco de aceite en una olla o sartén amplia y sofreímos ligeramente los ajos, echamos las almejas y cuando se van abriendo las movemos para que las de abajo se abran libremente. A continuación les echamos el vino y esperamos que evapore el alcohol, espolvoreamos con el perejil y servimos.
BAJAR EN PDF: «ALMEJAS A LA MARINERA»
Deja una respuesta