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INGREDIENTES:
2 Piezas de Masa quebrada.
600 gr. De Cebolla.
150 gr. De Beicon.
4 Huevos.
Aceite.
Sal y Pimienta molida.
ELABORACIÓN:
Rehogamos la cebolla, cuando esté transparente añadimos el beicon cortado en taquitos. Una vez sofrito, batimos y mezclamos con 4 yemas de huevo y dos claras. Ponemos en una placa de horno una de las masas quebradas, vertemos la mezcla y tapamos con la otra masa. Pinchamos la masa para que no estalle y horneamos 45 minutos a 180° (horno precalentado).
Podemos comer caliente o templado.
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