(1 votos, promedio: 4,00 de 5)
Cargando...
Las Croquetas de patatas son un plato típico italiano.
INGREDIENTES:
500 gr. De Patatas.
80 gr. De Queso Parmesano rallado. (De oveja curado vale)
1 Huevo.
Mantequilla, perejil y sal.
Para el rebozado: 2 huevos, Pan rallado y Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Cocemos las patatas con piel. Una vez cocidas, pelamos y trituramos en caliente. Reservamos hasta que estén frías. Añadimos el queso, el huevo, la mantequilla, sal y el perejil. Mezclamos bien y dejamos reposar 20 minutos. Hacemos las croquetas, las rebozamos y freímos en abundante aceite de oliva.
BAJAR EN PDF: «CROQUETAS DE PATATA»
Deja una respuesta