PATATAS FRITAS GULAS AL AJILLO Y HUEVO FRITO

INGREDIENTES:

5 Patatas medianas.

4 Huevos.

300 gr. De Gulas.

4 Dientes de Ajo.

1 Guindilla.

Sal y Aceite.

ELABORACIÓN:

Pelamos las patatas y partimos en forma de dedo, freímos y mientras se fríen preparamos las gulas, en un poco de aceite freímos los ajos laminados y la guindilla. Cuando los ajos cambian de color añadimos las gulas y la sal. A continuación freímos los huevos tradicionalmente o si lo desea los hacemos a la plancha. Montamos el plato, primero las patatas luego las gulas y el huevo encima.

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