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INGREDIENTES:
1 Lámina de Hojaldre.
150 gr. De Jamón de York o Serrano.
150 gr. De Queso en lonchas.
1 Huevo.
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 200º Cortamos el hojaldre en cuadrados y luego cada uno en triángulos. Vamos poniendo encima el jamón y el queso, procurando no cubrir el hojaldre por completo. Enrollamos cada uno como si fueran croissant. Untamos los filos con un poco de agua y cerramos. Los colocamos en una bandeja de horno sobre papel sulfurizado, procurando no ponerlos muy juntos pues crecen al hornearse, los untamos por encima con huevo batido. Los tendremos en el horno unos 20 minutos. Vigilando que no se doren demasiado. Se pueden comer tanto fríos como calientes, acompañados de unas patatas fritas.
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