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INGREDIENTES:
500 gr. De Harina.
250 ml. De Agua tibia.
25 gr. De Levadura de panadería.
1 Chorreón de aceite de oliva.
1 Cucharadita de Sal.
½ Vaso de Vino blanco.
Aceite para freír.
ELABORACIÓN:
Mezclamos todos los ingredientes, harina, levadura, vino, aceite de oliva, el agua, la sal. Todo bien mezclado hasta obtener una masa homogénea y elástica. Tapamos con un paño, hasta que doble la masa, aproximadamente una hora. Hacemos bolas, y con el rodillo, sobre la encimera con un poco de harina estiramos las bolas dándole la forma alargada y del grosor como de medio centímetro. Las freímos en abundante aceite dorándolas. Una vez que las saquemos las espolvoreamos en caliente con azúcar.
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