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INGREDIENTES:
½ K. De Harina de Trigo.
½ Sobre de Levadura.
1 Vaso de Agua.
1 Cucharada de Sal (rasa).
1 Chorreón de Aceite.
ELABORACIÓN:
En un bol echamos la harina, la sal y la levadura y mezclamos bien, se hace un hueco en medio y se echa el agua y el aceite. Se mezcla hasta que no se pega a los dedos. Dejamos reposar al menos 2 horas. Para hacer las tortas, cogemos porciones iguales y hacemos bolas, las aplastamos y estiramos con las manos o rodillo hasta dejarlas finas. Las freímos en aceite caliente hasta que estén doradas por las dos caras. Se acompañan con miel, azúcar etc.
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