GRATINADO DE VERDURAS

INGREDIENTES:
2 Calabacines.
2 Berenjenas.
3 Tomates.
2 Cebollas.
1 Sobre de lonchas de Jamón.
1 Sobre de lonchas de Queso.
1 Chorreón de aceite de oliva
Sal y Pimienta molida.
Queso rallado.

ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 200°. Lavamos bien todas las verduras y las cortamos en rodajas lo más finas posible. En una fuente de horno, la untamos con aceite y vamos colocando las rodajas de una en una y en un mismo orden junto con el queso y el jamón troceados al tamaño de las verduras. Una vez completada la fuente, salpimentamos y echamos un chorreón de aceite por parejo y espolvoreamos con queso rallado. Colocamos en el horno durante una hora o hasta que veamos que está todo tierno.