POLLO ESTILO KFC

INGREDIENTES:
1 K. De Pollo.
100 ml. De Leche.
250 gr. De Harina de Maíz fina.
250 gr. De Harina de Trigo.
2 Cucharaditas de Tomillo.
2 Cucharaditas de Orégano.
2 Cucharaditas de Pimienta molida.
2 cucharadas de Pimentón dulce.
Sal y Aceite.

ELABORACIÓN:
Cortamos el pollo en trozos medianos. En un bol añadimos 1 cucharada de tomillo, de orégano, de pimienta molida y de pimentón rojo, 15 gr. de harina de trigo y 150 gr. de harina de maíz, Añadimos la leche y mezclamos bien. Sazonamos el pollo troceado y luego lo introducimos en el bol, lo dejamos que se macere al menos 12 horas. Mezclamos el resto de las especias, lo que queda de harina de trigo y de maíz y rebozamos el pollo. En una sartén con abundante aceite y con fuego medio, freímos los trozos de pollo hasta que quede dorado. Sacamos y ponemos sobre papel de cocina para que empape el aceite sobrante. Acompañamos con salsas al gusto.