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INGREDIENTES:
2 Tazas de Harina de trigo.
1 Taza de agua.
1 Cucharadita de Sal.
4 Cucharaditas de Levadura.
2 Cucharadas de Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Calentamos el agua para amasar mejor la harina (no mucho, lo suficiente para no quemarnos la manos). En un bol agregamos el agua y a levadura, mezclamos muy bien hasta que se disuelva por completo la levadura. En otro bol agregamos la harina, el aceite y poco a poco vamos agregando el agua y amasando. Por último agregamos la sal y amasamos muy bien hasta que la masa no se pegue a los dedos. Debe quedar elástica la masa. Tapamos la masa con un paño limpio y dejamos reposar en un sitio cálido, hasta que la masa haya duplicado su volumen. Precalentamos el horno a 220º. Hacemos pequeñas bolitas con la masa y las aplanamos con un rodillo o una botella. Ponemos la masa en una bandeja de horno con un poquito de harina en la base y dejamos hornear unos 10 minutos. Estará cuando tome un color dorado. Dejar reposar.
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