INGREDIENTES: Para una sola ensalada.
1 Cogollo de Lechuga mediano.
1 Manzana.
1 Kiwi.
1 Tomate de ensalada.
1 Tajada de Melón.
2 Lonchas de Jamón serrano de Trevélez.
2 Espárragos blancos.
½ Mango.
1 Pepino.
3 Cucharadas de Maíz dulce.
1 Puñadito de Nueces.
Sirope de Fresa.
ELABORACIÓN:
Lavamos y cortamos en láminas todas las frutas menos el melón, que lo cortaremos en tajaditas. Pelamos y cortamos en láminas el tomate. Montamos en una fuente en este orden. Primero las hojas de lechuga, luego el tomate y el kiwi en los extremos. Encima el mango, el pepino y la manzana. En otro extremo ponemos el melón y encima el jamón. En el centro ponemos el maíz dulce y las nueces. Aliñamos todo con el sirope de fresa. Servimos bien fría.
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