Cargando...
ELABORACIÓN:
Para la receta de albóndigas de carne, consultar en mepillasguisando.com
Para la salsa, picamos la cebolla, la zanahoria y sofreímos ligeramente. Agregamos la harina y mareamos un poco. A continuación la cerveza y dejamos que se evapore el alcohol, y continuamos con el caldo, el laurel y el perejil picado. Cocinamos 15 minutos y pasamos a un vaso batidor. Batimos al gusto, y si queremos la salsa más fina, la colamos. Ponemos de nuevo en la cacerola u olla que hemos usado y añadimos las albóndigas. Calentamos 10 minutos. Podemos acompañar con arroz cocido, patatas fritas, pasta etc.
NOTA: Esta receta admite cualquier tipo de albóndigas, pescado, verduras, marisco, jamón etc.
Deja una respuesta