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INGREDIENTES:
½ k. De Almejas.
1 Cebolla.
Sal, Perejil y Pimienta.
Rebanadas de Pan.
Manteca (en nuestro caso aceite)
TRANSCRIPCIÓN LITERAL
Lavas las almejas y las echas en agua hirviendo, cinco o seis minutos, para que se abran y suelten la concha. Abiertas les extraer el jugo. Fríes cebolla menudita y las juntas con ellas. Añades agua, sal, pimienta y manteca, todo en una cazuela. Las dejas cocer un poco, añadiendo algunas rebanaditas de pan. Ya cocidas del todo, Las pruebas y apartas.
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