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FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI AMIGO ANDRÉS DELGADO
INGREDIENTES:
12 Ostras bien fresquitas.
2 Limones.
1 Cucharadita de Pimentón (picante opcional)
1 Cucharadita de Pimienta molida.
ELABORACIÓN:
Abrimos las ostras y aliñamos con el limón la pimienta y el pimentón. Reservamos en el frigorífico. Todo esto lo hacemos sobre la marcha, pues al estar las ostras crudas, cuanto menos estén fuera del frio mucho mejor.
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