INGREDIENTES:
4 Cogollos de Lechuga.
4 Tomates.
16 Anchoas en salazón.
4 Latillas de Atún en aceite de oliva.
1 Bote de Zanahoria encurtida.
Vinagre balsámico.
Sal.
ELABORACIÓN:
Lavamos los cogollos y los tomates y los cortamos en cuatro. Escurrimos la zanahoria y empezamos a montar el plato. Primero ponemos los cogollos y los tomates en el exterior del plato, en el centro ponemos la zanahoria y encima el atún y las anchoas. Salamos y ponemos por encima el aceite de las anchoas. A continuación ponemos el vinagre. Servimos del frigorífico.
EMPAR dice
Como apetece , muy buena