SALSA DE VINAGRE 1874

INGREDIENTES:
100 ml de Caldo de Carne.
100 ml de Vinagre.
2 Dientes de Ajo.
1 Racimo de Perejil.
Sal y Pimienta.

                               TRANSCRIPCIÓN LITERAL

Pones en una cazuela igual cantidad de caldo que de vinagre, sal, pimienta, ajos picados y bastante perejil picado igualmente. Hecho esto, pones la cazuela al fuego hasta dar un par de hervores. Ya que los ha dado, lo pruebas de sal y lo apartas. Esta salsa sirve para toda carne asada.