1045 – LANGOSTINOS AL QUESO

INGREDIENTES:
16 Langostinos.
1 kg. De Sal gorda.
16 Lonchas de queso.

ELABORACIÓN:
Ponemos una capa de sal en una bandeja, colocamos los langostinos encima de la sal y cubrimos con una segunda capa de sal. Ponemos en el microondas a media temperatura durante siete minutos, dejar enfriar un poco y pelar el lomo de los langostinos dejando la cabeza y la cola.
Envolver cada uno de los langostinos con una loncha de queso, colocarlos en una bandeja, introducirlos en el microondas durante dos minutos a máxima potencia para que el queso funda.