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INGREDIENTES:
1 Trozo de Jamón (en crudo).
1’5 kg. De Carne magra de Vaca.
1 Cebolla.
1 Cucharada de Pimentón.
Sal, Aceite y Vinagre.
TRANSCRIPCIÓN LITERAL:
Cueces un pedazo de jamón y dos partes más de carne magra de vaca. Ya cocido del todo, picas cebolla y se la echas. Añades una chorreada de aceite crudo, pimiento molido, sal y un poco de vinagre. Lo pruebas y a poco lo apartas. Es un plato oportuno para una merienda de campo, y se come frio.
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