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INGREDIENTES:
½ Lechuga Iceberg.
1 Zanahoria.
2 Lonchas de Jamón de York.
1 Poco de algas Agar-Agar.
1 Vasito de Vinagre de Arroz.
1 Vasito de Aceite de Girasol.
1 Vasito de Azúcar.
1 Cucharadita de Aji-Nomoto (son unas sales, en supermercados chinos).
ELABORACIÓN:
Mientras preparamos todo introducimos en agua las algas Agar-Agar para que se hidraten. Preparamos la salsa poniendo en el vaso batidor el vinagre, aceite, azúcar y Aji-Nomoto, batimos hasta conseguir una salsa espesa, reservamos. Troceamos la lechuga, rallamos la zanahoria y cortamos el jamón en tiras finas. Una vez todo preparado lo mezclamos en un bol añadiéndole la salsa. Pasamos al frigorífico al menos 3 horas. Servimos fresquita.
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