Cargando...
INGREDIENTES:
1 Lata de Magro de Cerdo.
1 Vaso de Vino Oporto.
2 Cebollas.
1 Cucharada de Harina.
Especias al gusto.
Sal y Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Picamos la cebolla muy fina y la freímos, cuando esté dorada añadimos la harina, las especias y el oporto, removemos hasta conseguir una salsa ligera. Partimos el magro en lonchas y las pasamos por una sartén con unas gotas de aceite. Una vez hecho el magro añadimos la salsa y dejamos que cueza unos minutos. Acompañamos con un puré de patatas o una ensalada.
NOTA: El oporto se puede sustituir por brandy o coñac con un poquito de azúcar.
Deja una respuesta