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INGREDIENTES:
1 Lata de Magro de Cerdo.
5 Tomates maduros.
2 Cebollas.
1 Cucharada de Orégano.
Sal y Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Partimos el magro en lonchas. Hacemos un sofrito con los tomates (triturados o rallados) las cebollas y el orégano, salamos. En una sartén aparte doramos el magro. Una vez hecho esto, lo incorporamos a la salsa de tomate y dejamos que cueza un rato. Acompañamos con patatas fritas en gajos o un arroz cocido.
Muy bueno y sabroso !!