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INGREDIENTES:
1 Faisán.
15 Lonchas de tocino.
Sal y Manteca.
TRANSCRIPCIÓN LITERAL:
Desplumado y limpio, lo picas. Cubres este picado de lonjas de tocino y sal. Hecho esto, lo envuelves en un papel empapado en grasa de manteca o aceite y lo pones en el asador a lumbre lenta, hasta estar dorado. Llegado aquí, lo apartas.
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