Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 Lata de Magro de Cerdo.Queso en lonchas.Huevo.Pan rallado.Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Partimos el magro en lonchas finitas, partimos el queso a ese mismo tamaño. Colocamos las lonchas de queso entre las de magro hasta formar un dado. Rebozamos en huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite. Sacamos y escurrimos en papel de cocina. […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...PLATO ORIGINARIO DE HAWÁIINGREDIENTES:350 g. Arroz para Sushi.1 Cucharada de Vinagre de Arroz.1 Cucharadita rasa de Azúcar.1 Cucharadita de Sal.1 Cucharada de Algas Wakame.50 gr. de Surimi.1 Cucharada de Maíz dulce.2 Cucharadas de Aceite de Sésamo.3 Cucharadas de Salsa de Soja.1 Cebolla morada pequeña encurtida.½ Lima en zumo. ELABORACIÓN:Preparamos el arroz de sushi, cociéndolo en […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lata de Magro de Cerdo.8 Huevos.2 Tomates maduros.Pan rallado.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos a cocer los huevos en abundante agua con sal, se cocerán sin romperse y se pelarán mejor. Una vez pelados y fríos, los cortamos por la mitad y sacamos las yemas que mezclaremos con el magro picado y el tomate, […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLA INGREDIENTES:12 Carrilleras de Rape.Raspas de pescados asados, mondas de marisco.Huesos de Rape.½ Cebolla.1 Puerro.3 Dientes de Ajo.1 Tomate maduro.1 Vaso de Vino blanco.Aceite, Sal y Pimienta.½ Kg. de Almejas.½ Kg. de Gambas arroceras. ELABORACIÓN:Para hacer el caldo de marisco siempre tengo raspas de pescado que hago […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Pechugas de pollo.250 gr. de Arroz.1 Zanahoria grande.1 Cebolla.2 Ramas de Cilantro o Perejil.1’5 L. de Caldo de Pollo.1 Rama de Menta o Hierbabuena.Sal y Aceite de oliva virgen.½ limón el zumo. ELABORACIÓN:Calentamos en una olla el caldo de pollo. Incorpora las pechugas troceadas y la zanahoria en trozos pequeños, así como la cebolla […]
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