Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 Cola de Rape grande.100 gr. de Gambas arroceras.4 Patatas.1 Cebolla.2 Puñados de Almendras.2 Rebanadas de Pan.1 L. de Caldo de Pescado.1 Vaso de Vino blanco.3 Tomates maduros.3 Dientes de Ajo.1 Hoja de Laurel.1 Pizca de hebras de Azafrán.Sal, Aceite de oliva y Perejil.Harina para rebozado el Rape. ELABORACIÓN:Freímos las rebanadas de pan y reservamos. […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:1 Calabacín1 Berenjena.1 Zanahoria.2 Trozos de Brócoli.1 Pimiento rojo.1 Pimiento verde.Pollo o gambas1 Puñado de Cacahuetes.1 Paquete de Noodles.1 Cucharada de Pasta de curry verde.1 Vaso d Leche de Coco.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Antes de nada preparamos todas las verduras y el pollo: Los pimientos […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Patas de Pulpo.3 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Pimentón dulce.1 Hoja de Laurel.½ Vasito de Vino blanco.1 Guindilla o Cayena.Sal gorda y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Pelamos y laminamos los dientes de ajo. Cortamos las patas de pulpo cocido en rodajas de 1 centímetro aproximadamente, reservamos. En una sartén con abundante aceite, doramos los ajos […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Pavo Gallina. ½ Vaso de Vinagre. ½ Vaso de Caldo del cocimiento. Sal y Perejil. 1 Cebolla. 1 Cabeza de Ajos. 2 Hojas de Laurel. Harina y Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Desplumado el pavo, lo desuñas, lo partes y quitas los huesos. Hecho esto, lo cueces con agua, y cocido lo apartas y […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Filetes de Secreto.2 Cucharadas de mantequilla.1 Cucharada de aceite de oliva5 Cucharadas de salsa Lea & Perrins.1 Cucharada de Mostaza Dijon.1 Vasito de Brandy.1 Paquetillo de nata liquida.Sal, Pimienta y Cebollino. ELABORACIÓN:Preparamos los filetes del mismo grosor. Eliminamos la grasa. Derretimos la mantequilla en una sartén con el aceite e incorporamos los secretos salpimentamos. […]
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