Blog de cocina
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Cargando...Es un plato delicioso y fácil de hacer que combina sabores frescos y crujientes. INGREDIENTES:½ Pollo.2 Limones (zumo y ralladura).Sal y pimienta al gusto.1 Cabeza de Ajos.Harina de trigo.Aceite de oliva.4 Patatas. ELABORACIÓN:Lavamos y secamos el pollo, troceamos y marinamos el pollo con el zumo de limón, ralladura de limón, sal y pimienta durante al […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...Las croquetas son una deliciosa y popular preparación culinaria. Son pequeñas porciones de masa elaborada con distintos ingredientes, que se moldean en forma de cilindros o bolas, se empanan y luego se fríen hasta que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. INGREDIENTES:100 gr. de Choto cocinado y desmenuzado.50 gr. de Mantequilla.1 Cebolla picada.50 […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...TAMBIÉN LLAMADA TORTILLA FRANCESA CON ATÚN INGREDIENTES: Por persona.2 Huevos.1 Latilla de Atún en Aceite de oliva.Sal. ELABORACIÓN:Batimos los huevos con una pizca de sal, incorporamos el atún, bien escurrido. En una sartén antiadherente ponemos un chorrito de aceite, del propio de la lata de atún, esperamos que se caliente y vertemos el huevo batido. […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 g. De Champiñones.4 Dientes de Ajo.3 Ramitas de Perejil.1 Vaso de Zumo de Limón.½ Vaso de agua.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cortamos los champiñones en láminas de unos 5 mm, Los ponemos en un recipiente donde echaremos el zumo de limón, el agua y la sal. Reservamos en el frigorífico al menos 3 horas. […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Asaduras enteras (dura, blanda, Riñones y Corazón).2 Pimientos secos tipo cornicabra.2 Orejones (tomates secos).1 Cabeza de Ajos.1 Vaso de vino del terreno (clarete, del lugar, blanco).Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Picamos las carnes y las ponemos en una satén con un poco de aceite. Las mareamos y cuando haya soltado todo el jugo se […]
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