Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:2 Lenguas de Carnero (o cualquier otra).1 Hoja de Tocino veteado.Sal y Aceite de oliva.1 Manojito de Perejil.2 Hojas de Laurel.1 Cucharadita de Pimiento molido (pimentón)1 Casito de Vinagre de vino. ELABORACIÓN:Escaldas la lengua, le quitas el pellejo y la mechas con tocino delgadito. Hecho esto, la atas y pones a cocer a fuego lento […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI AMIGA LOLI RUBI INGREDIENTES:½ Kg. De Sardinas.4 Dientes de Ajo.1 Limón.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Calentamos el horno, introducimos una bandeja para horno vacía, una vez muy caliente se saca con guantes y mucho cuidado de no quemarse, le echamos un poco de aceite, y le agregamos los […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...TÍPICOS DE TAILANDIA, COREA, INDONESIA, JAPÓN Y VIETNAM ELABORACIÓN:En un wok con un poco de aceite caliente agregamos la col y la cebolla cortada en juliana. Rehogamos hasta que estén al dente. Añadimos una cucharada de salsa de soja y unas gotitas de aceite de sésamo, removemos y reservamos. En el mismo wok añadimos la […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:1 Manojo de Espárragos Trigueros, unos 250 gr.6 Huevos.Sal y Aceite de Oliva ELABORACIÓN:Pasamos los espárragos bajo el agua. Los escurrimos y secamos con papel de cocina. Tronchamos la parte dura, al doblarlos partirá por un lado lo duro y por otro lo blando. Ahora troceamos al gusto la parte blanda. Ponemos una sartén con […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Taza de Agua, unos 125 gr.1 Taza de Leche, unos 125 gr.1 Cucharada de Mantequilla.1 Pellizco de Sal.1 Taza de Harina Panadera, unos 200 gr.1 Cucharadita de Levadura en polvo.Aceite para freír ELABORACIÓN:Tamizamos la harina junto con la levadura y reservamos. Mezclamos el agua y la leche. Ponemos en un cazo los líquidos junto […]
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