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Cargando...INGREDIENTES:400 g de Lentejas.1 Manojo de Acelgas.1 Cebolla.2 Patatas pequeñas.2 Zanahorias.1 Vasito de Vino blanco.1 Loncha de Panceta curada.2 Puñados de Arroz.1 ½ L. de Caldo de Carne o Agua.Sal, Aceite y Pimienta.Vinagre (opcional). ELABORACIÓN:Limpiamos las acelgas como de costumbre y troceamos. Pelamos las cebollas y picamos finamente. Calentamos el aceite en una cazuela amplia […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. de Hígados de Pollo.1 Kg. de Cebollas.200 gr. de Beicon.60 gr. de Mantequilla.1 Copa de Brandi.6 Huevos.1 Hoja de Laurel.1 Rama de Tomillo.Aceite de olivaSal y Pimienta. ELABORACIÓN:Limpiamos muy bien los hígados en agua. Rehogamos a fuego medio la cebolla cortada en juliana y el beicon durante 10 minutos. Subimos el fuego e […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Higaditos de Pollo.½ kg. de Arroz.6 Cucharadas de Aceite.1 Ramita de perejil.1 Trozo de Cebolla.1 Cucharada de Sal gorda.2 Cucharadas de salsa de Tomate.2 Cucharadas de Cebolla picada.1 Cucharada de zumo de Limón.1 Cucharada de Zanahoria rallada.4 Cucharadas de Vino blanco.Sal. ELABORACIÓN:Ponemos los higaditos en agua fría durante 2 horas, limpiamos de […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:300 gr. de Arroz.600 c.c. de agua.150 gr. de Jamón de york en taco.200 gr. de Queso emmental en taco.1 Huevo duro.200 gr. de Champiñones. ELABORACIÓN:Ponemos una olla con agua al fuego. Cuando rompa el hervor incorporamos el arroz, sazonamos, unas gotas de aceite y ponemos al microondas 13 minutos a potencia […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 L. de Caldo de Cocido.100 gr. de Butifarra negra.100 gr. de Fideos.100 gr. de Arroz.2 Patatas grandes.2 Hojas de Col.200 gr. de Judías blancas cocidas. ELABORACIÓN:Esta sopa se sirve, por regla general, como primer plato antes del cocido (carnd’olla). Los ingredientes que la componen se cuecen dentro del mismo, pero si se desea preparar […]
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