Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Arroz.150 gr. de Setas.100 gr. de Judías verdes.50 gr. de Guisantes.50 gr. de Edamame.3 Tomates.3 Dientes de Ajo.1 Cebolla.8 Espárragos.1 Pimiento rojo.1 L. de Caldo vegetal.Perejil, Sal, aceite de oliva y Azafrán. ELABORACIÓN:Sofreímos los ajos, la cebolla y el pimiento cortado en trozos pequeños. Cuando la cebolla esté dorada, añadimos los tomates […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Arroz carnaroli (O redondo).150 gr. de Setas.1 L. de Caldo de Verduras.100 gr. de Queso rallado.50 ml. de Vino blanco.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.40 gr. de Mantequilla.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:En un cazo con un poco de aceite cocinamos las setas troceadas y un poco de sal, retiramos y reservamos. […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Arroz carnaroli (O redondo).12 Espárragos.1 L. de Caldo de Verduras.100 gr. de Queso rallado.50 ml. de Vino blanco.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.40 gr. de Mantequilla.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:En un cazo con un poco de aceite cocinamos los espárragos troceados y un poco de sal, retiramos y reservamos. En el […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Carne picada (al gusto).2 Calabacines.1 Berenjena.2 Puñados de Arroz.2 Tomates maduros.1 Cebolla.3 Dientes de Ajo.4 Láminas de Queso.Sal, Aceite y Pimienta. ELABORACIÓN:En una sartén con un poco de aceite sofreímos la cebolla, los ajos, los tomates y la carne. Cuando cambie de color la carne, añadimos el arroz y seguimos sofriendo unos […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Quitamos el tronco de la col y ponemos la col en agua hirviendo durante 10 minutos. Una vez pasados los diez minutos, sacamos la col y dejamos que se enfríe un poco. Sacamos 11 hojas, 8 para rellenar y 3 de ayuda, reservamos. En una sartén con un poco de aceite sofreímos la cebolla, los […]
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