Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:9 Lonchas de Jamón de York.9 Lonchas de Queso Emmental.9 Rebanadas de Pan de molde.1 Huevo.125 c.c. de Leche.Para el caramelo:4 Cucharadas de Azúcar.4 Cucharadas de Agua. ELABORACIÓN:Introducimos un molde tipo plum-cake con el azúcar y el agua en el microondas durante 5 minutos a potencia máxima para hacer el caramelo. Forramos el molde caramelizado […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:8 Muslos de Pollo.2 Tarrinas de paté de Ave.200 gr. de Queso Emmental rallado.2 Cucharadas de crema de Leche.Sal y Pimienta.Unas gotas de Limón. ELABORACIÓN:Fundimos el queso rallado junto con la crema de leche, agregamos el paté de ave y batimos hasta formar una pasta cremosa. Deshuesamos los muslitos y rellenamos con la crema, sazonamos […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Kg. En un trozo de carne de Vaca.1 Cabeza de Ajos.1 Ramita de Canela.3 Clavos de olor.1 Cucharadita de Pimienta en grano.1 Cucharada de Especias al gusto.1 Vaso de Vino blanco.1 L. de Caldo del Puchero.Sal, Aceite de oliva y Azafrán. ELABORACIÓN:Lavas la carne, la haces tajadas y echas en una olla. Añades aceite […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Kg. En un trozo de carne de Vaca.½ Kg. De Tocino.1 Cabeza de Ajos.1 Cebolla.1 Cucharada de especias al gusto.1 Vaso de Vino blanco.Sal, Aceite de oliva y Perejil. ELABORACIÓN:Lavas la carne y la cueces en masa con agua y sal. Cocida, la sacas y dejas que se enfríe. Ya fría, la haces tajadas […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:4 Puerros.1 Pimiento rojo.½ Kg. De Carne picada.2 Yogures naturales.1 Cucharadita de Cebolla en polvo.1 Cucharadita de Perejil seco.1 Limón.1 Paquete de masa de Empanadillas ELABORACIÓN:Cocemos los puerros (si son gorditos mejor) pero dejándolos un pelín enterillos, que no se ablanden demasiado. Cuando los sacas, ya fríos, les […]
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