Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:2 Conejos.1 kg. De Patatas.200 gr. de Tomates.200 gr. de Cebollas.1 Manojito de Perejil fresco.½ Vaso de Aceite de oliva.6 Dientes de Ajo.1 Vaso de Vino blanco.2 Cucharadas de Piñones.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:En una lata (recipiente metálico rectangular y plano) ponemos aceite de oliva en el fondo, colocamos los conejos troceados (al gusto), las patatas […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:1 Cinta de Lomo de 1 kg.6 Lonchas de Queso.3 Lonchas de Jamón de York,3 Tomates.1 cebolla.1 Vaso de Vino blanco.Sal, Pimienta, Hierbas y Aceite. ELABORACIÓN:Cortamos la cinta de lomo en lonchas de un centímetro aproximadamente a lo largo del trozo, pero sin terminar de cortarlas sin llegar al fondo, dejándolas como […]
(4 votos, promedio: 3,25 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDASINGREDIENTES:1 Solomillo de Ternera de 1 kilo.50 gr. de Queso rallado.50 gr. de Queso Roquefort o similar (azul).1 Yema de Huevo.1 Cucharadita de Mostaza.1 Cucharadita de finas hiervas.1 Chorrito de Coñac o Brandi. ELABORACIÓN:Salpimentamos el solomillo y rociamos con unas gotas de aceite y lo colocamos en un recipiente. Ponemos el microondas 18 […]
(4 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 L. de Caldo del cocido.4 Puñados de Fideos finos.2 Huevos cocidos.Pan (picatostes).Taquitos de jamón. ELABORACIÓN:La sopa se basa en el cocido “de la abuela”, hecha a fuego lento durante horas. Cocemos los fideos en el caldo del cocido, Hay que tener mucho cuidado con la sal, pues al llevar jamón, podría salirnos salada. Se […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Jabalí ya limpio.Sal, Ajo, Aceite y Perejil. TRANSCRIPCIÓN LITERALTomas la cabeza, lomo o costillas del jabalí, que es lo que se come, y lo machacas mucho con un palo redondo hasta ponerlo tierno. Hecho esto, lo cueces como si fuera carne de cerdo. NOTA: En esta receta hemos elegido la cabezada de lomo para […]
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