Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:8 Alcachofas.8 Tallos de Acelgas.4 Zanahorias.8 Espárragos.¼ Kg. De Guisantes.½ Kg. De Habas desgranadas.¼ Kg. De Judías verdes.¼ Kg. De Cardos limpios.½ Kg. De Edemame.¼ Kg. De Champiñones2 Huevos cocidos.2 Cebollas.4 Dientes de Ajo.2 Lonchas de Jamón en taquitos. ELABORACIÓN:Limpiamos las alcachofas, cortamos en cuartos y reservamos en agua con limón. Troceamos el resto de […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DE MURCIA INGREDIENTES:½ Kg. De Habas secas.300 gr. De Jamón.100 gr. De Chorizo.100 gr. De Tocino veteado.2 Hojas de Laurel.1 Guindilla.1 Cabeza de Ajos.2 Huesos de Jamón.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Ponemos las habas en remojo durante dos días. Se lavan bien y las echamos a la olla rápida, con el resto de ingredientes, se […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA JAPONESA INGREDIENTES:½ Kg. De Pollo deshuesado.1 Cebolla grande.150 ml. De Vino dulce de Arroz. (Mirim)150 ml. Vino de Arroz. (Sake)200 ml. Salsa de Soja.100 gr. De Azúcar.1 Chorreón de Aceite de oliva.1 Cucharadita de aceite de Sésamo.1 Cucharada de semillas de Sésamo. ELABORACIÓN:Cortamos la cebolla en dados y la sofreímos con un poco de […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lamina de Hojaldre.4 Pechugas de Pollo.8 Lonchas de Queso.Sal y Pimienta.1 Huevo. ELABORACIÓN:Extendemos el hojaldre con un rulo de madera sobre el papel parafinado. Una vez extendido ponemos encima las pechugas de pollo que previamente hemos aplanado con un mazo. Salpimentamos las pechugas y sobre ellas ponemos las lonchas de queso. Procuraremos dejar libre […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De Alcachofas.100 gr. De Jamón.3 Cucharadas de Aceite de oliva1 Cucharada de Harina de Trigo.2 Dientes de Ajo.Sal y Pimienta molida. ELABORACIÓN:Limpiamos las alcachofas dejándole el tallo. Las partimos por la mitad y las pasamos a un bol con agua y limón. La ponemos en una olla rápida cubiertas de agua y cocemos […]
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