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Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI INGREDIENTES:4 Muslos y sobremuslos.4 Cebolletas.1 Vasito de Brandy.500 ml. De Nata para cocinar.8 Cucharadas de Mostaza.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Quitamos la piel y los huesos del pollo y troceamos en tacos. Sofreímos el pollo y cuando esté un poco dorado añadimos las cebolletas cortadas en juliana, la […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:12 Salchichas frescas.1 Cebolla.4 Ajos1 hoja de Laurel.1 Vaso de Vino blanco.250 ml. De Caldo de Pollo.Sal y Pimienta negra en grano. ELABORACIÓN:Sofreímos los ajos y la cebolla cortada en juliana, el laurel y los granos de pimienta negra. Un antes de que esté pochado, agregamos las salchichas y las doramos. Una vez doradas las […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Choto.1 vaso de agua.4 cabezas de ajos.5 pimientos choriceros.1 litro de vino “del lugar” “clarete” “costa” etc. o blanco.1 litro de agua o cerveza.1 vaso de aceite (para el choto)Patatas al gusto. ELABORACIÓN:Troceamos el choto en tajadas de bocado o dos bocados, las introducimos en una sartén (a ser posible de hierro) sin aceite […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando... (3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Kg. De Cabezada en un trozo.Una cabeza de Ajos.½ Vaso de Vino blanco.½ Copita de Brandy.2 Hojas de Laurel.2 Zanahorias.1 Pimiento rojo seco.1 Pizca Nuez Moscada.1 Chorreón de aceite de oliva.Sal y Pimienta negra molida. ELABORACIÓN:Ponemos el aceite en la olla y doramos la carne. Añadimos los ajos con piel y con un golpe […]
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