Blog de cocina
(3 votos, promedio: 3,00 de 5)
Cargando...ELABORACIÓN:Sofreímos la cebolla y la zanahoria, a continuación añadimos la carne, esperamos que dore un poco y añadimos el vino, dejamos evaporar el alcohol. Añadimos el tomate y dejamos que cueza durante media hora. Mientras hacemos la bechamel, para ello derretimos la mantequilla y añadimos la harina, removemos sin parar y vamos añadiendo la leche […]
(5 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 kg. De tomates maduros.400 g. de pan de trigo duro.2 dientes de ajo. Sal.150 ml. de aceite de oliva virgen extra.Huevo cocido.Jamón serrano.Patatas fritas.Bacalao asado. ELABORACIÓN:Cortar el pan en trozos y ponerlo en un bol, añadir los tomates pelados y el ajo. Dejar reposar 2 horas. Poner los ingredientes en un vaso triturador y […]
(4 votos, promedio: 3,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pollo troceado.1 Calabacín.2 Zanahorias.4 Patatas.2 Pimientos italianos.2 Cebollas.2 Tomates.½ Vaso de Vino blanco.Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 centímetro de grosor. Ponemos agua a calentar y cuando hierva introducimos las patatas. Se trata de ablandarlas un poco nada más. Las sacamos y secamos. Cortamos las verduras en […]
(2 votos, promedio: 2,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 patatas200 gr. De Carne picada de Jamón.1 Calabacín.1 Berenjena.1 Puerro.2 Ramas de Apio.2 Tomates.2 Dientes de Ajo.Orégano y Perejil.1 L. De Caldo de Carne.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Lavamos y cocemos las patatas, dejándolas un poco enteras. Pelamos, cortamos por la mitad y vaciamos, reservamos. A continuación hacemos un sofrito con las verduras. Una vez hechas […]
(4 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Elaboramos el pisto de forma tradicional (ver receta en mepillasguisando.com) a continuación añadimos la carne, esperamos que dore. Mientras hacemos la bechamel, para ello derretimos la mantequilla y añadimos la harina, removemos sin parar y vamos añadiendo la leche hasta que empiece a hervir, salpimentamos y dejamos que siga cociendo a fuego lento unos 20 […]
www.mepillasguisando.com - Copyright 2024
