Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 400 gr. De Arroz redondo. 3 Tiras de Panceta. 4 Salchichas frescas. 1 Cebolla. 1 Tomate. 1 Pimiento rojo. 4 Dientes de Ajo. 8 Rodajas de Chorizo fresco. Taquitos de jamón serrano. Tomillo, Orégano, Pimentón. 2 hojas de laurel. Sal, Aceite y Perejil. ELABORACIÓN: Preparamos el sofrito como para cualquier arroz. Freímos las […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 8 Alcachofas. 4 Dientes de Ajo. 1 Paquete de Jamón en taquitos. 1 Pimiento de Cayena. (Opcional) Sal y Azafrán. 1 Lata de cerveza. 33cl. ELABORACIÓN: Limpiamos y cocemos las alcachofas, dejándolas un poco enteras. Las escurrimos muy bien y las salteamos con unos ajos laminados y la cayena. Al rato incorporamos el […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...BAJAR EN PDF: «CALLOS A LA MADRILEÑA»
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 2 Muslos de pavo. 1 Bote de Mole. 1 Cebolla. 1 Lata de Frijoles. 250 gr. De Arroz. Sal, Pimienta y Aceite. Guacamole (ver receta en este blog). 1 Paquete de Tortitas de Maíz o Trigo.28 ELABORACIÓN: En una olla ponemos a cocer en abundante agua los muslos de pavo, la cebolla, un […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...EL ENTRANTE MÁS FÁCIL, SENCILLO Y SABROSO Sus orígenes los localizamos en Italia, donde se realizaban combinaciones con jamón (Prosciutto), salami o mortadela allá por el siglo XVI. Un siglo más tarde llegó a España, donde lo hemos adoptado como elaboración propia e internacionalmente se cree que fue idea nuestra. En el siglo XIX […]
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