Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Mantequilla.200 gr. de Azúcar.1 Chorrito de extracto de Vainilla.5 Huevos.500 gr. de Harina.2 Cucharadillas de Levadura.400 ml. de Leche.15 gr. de Azúcar perlado. ELABORACIÓN:Batimos los huevos hasta que queden espumosos, añadimos el azúcar, la vainilla, y la mantequilla mezclamos bien y a continuación añadimos la levadura, la leche y la harina poco […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 huevo150 g. de Harina para tempura.200 ml. de Agua helada.5 g. de Azúcar.5 g. de Sal.3 cubitos de hielo.Aceite de oliva virgen extra suave.1 Pizca de aceite de Sésamo. ELABORACIÓN:Para hacer una buena tempura el secreto está en utilizar agua muy fría. Para conseguir esto podemos introducir unos hielos en el agua o llevar […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Harina.50 gr. de Manteca de cerdo.1 Huevo.125 gr. de Chicharrones.5 gr. de Levadura de panadería.80 gr. de Azúcar.Canela en polvo (al gusto).1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:Tamizamos la harina y la levadura sobre una encimera y formamos un montón con un volcán en el centro donde añadimos los huevos, la manteca de cerdo, […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...INGREDIENTES:800 Gr. de Tomate.1 Pimiento rojo.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.1 Ramita de Canela.1 Clavo de olor.20 gr. de Azúcar moreno.20 gr. de Miel.1 Vasito de Vino blanco.Sal al gusto. ELABORACIÓN:Ponemos en la batidora todos los ingredientes (los tomates pelados) menos la canela y el clavo. Batimos muy bien hasta conseguir una pasta homogénea. Pasamos esta […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...POSTRE TÍPICO CALLEJERO MEXICANO (FOTO CEDIDA) INGREDIENTES:4 tazas de Harina de trigo.½ Taza de Azúcar.2 huevos.½ Taza de Nata.¼ Taza de crema de Leche.1 Sobre levadura.½ Cucharita de esencia de Vainilla. ELABORACIÓN:Cribamos la harina junto con la levadura. En un bol mezclamos la nata con la crema y batimos junto con el azúcar hasta montar. […]
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