Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:12 Solomillos de Pechuga de Pollo.500 ml. de Nata para guisar.4 Tranchetes de Queso.4 Cucharaditas de Curry.Sal, Pimienta y Aceite de oliva.1 Chorreoncito de Leche (opcional).200 gr. de Arroz Jazmín. ELABORACIÓN:Quitamos a los solomillos el tendón central, troceamos en dados de bocado. Marcamos en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta, reservamos. […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Acelgas.150 gr. de Garbanzos.Aceite de oliva2 Cucharadas de Pimentón.3 Dientes de Ajos.1 Cucharadita de Comino.1 Chorreoncito de Vinagre.Sal y Aceite.1 Trozo de Pan. ELABORACIÓN:La noche anterior echamos los garbanzos en agua. Cocemos los garbanzos y reservamos. Lavamos las acelgas, les quitamos las hebras y las cocemos durante 10 minutos. Escurrimos o centrifugamos. […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ Melón.20 Fresas.8 Hojas de Menta fresca.1 Cucharadita de Azúcar moreno.Unas gotas de Vinagre. ELABORACIÓN:Cortamos el melón, quitamos las semillas y la piel y cortamos en cuadraditos. Lavamos las fresas, les quitamos los tallos y cortarlas en cuadraditos. Cortamos las hojas de menta en laminitas muy finamente. En un bol mezclamos todos los ingredientes, le […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Pechugas de Pollo o Pavo.1 Cucharada de Comino molido.½ Cucharada de Pimienta negra molida.½ Cucharada de Jengibre rallado.1 Cucharada de Cúrcuma.3 Cucharadas de Ras el Hanout.½ Cucharada de Canela molida.1 Cabeza de Ajos.1 Manojito de Hierbabuena fresca.1 Cebolla grande.1 Limón, el jugo.1 Taza de Aceite de oliva.1 Puñadito de Sal. ELABORACIÓN:Metemos en un vaso […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Cinta de Lomo o un trozo.2 Cucharadas de Pimentón.2 Cucharadas de Comino molido.1 Cabeza de Ajos.2 Cucharadas de Orégano.4 Clavos de olor.1 Cucharadita de Pimienta molida.4 Hojas de Laurel.1 ½ Vaso de Vino blanco.1 Vaso de Vinagre de Vino.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Cortamos el lomo en trozos gruesos. Preparamos el adobo con el comino, el […]
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