Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Garbanzos.1 Cebolla.1 Zanahoria.1 Cucharadita de Pimentón dulce.4 Trozos de Chorizo.1 Trozo de Carne para cocido.1 Trozo de Tocino.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Ponemos la noche antes los garbanzos en remojo. Hacemos un sofrito con la cebolla y la zanahoria. Ponemos en una olla el sofrito con los garbanzos, la carne, el chorizo y el […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Calamares medianos.4 Huevos.2 Cebollas.2 Tomates.4 Cucharadas de Pan rallado.1 Vaso de Vino blanco.Sal, Pimienta y Perejil.6 Cucharadas de Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cocemos dos huevos y reservamos. Picamos la cebolla finamente y reservamos. Limpiamos los calamares, incluso dándoles la vuelta. Picamos los tentáculos y las aletas en trocitos pequeños.Introducimos en un bol grande la cebolla, […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg de Lomo o Longaniza.1 L. de Vino blanco o Aguardiente.2 Hojas de Laurel.1 Ramita de Canela.Sal, Aceite o Manteca. TRANSCRIPCIÓN LITERALFríes una cosa u otra. Frita, la pones a cocer en una olla con vino blanco o aguardiente, hojas de laurel y una raja de canela. Añades una poca sal. Tapas la olla […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Patatas pequeñas.150 gr. de Cebollas pequeñas.200 gr. de Guisantes frescos.200 gr. de Zanahorias.150 gr. de Judías verdes.4 Alcachofas.200 gr. de Tomates maduros.1 Vasito de Vino blanco.100 gr de Jamón.2 Dientes de Ajo.Sal, Tomillo, Aceite, atadillo de hierbas.Caldo de verdura. ELABORACIÓN:Limpiamos las alcachofas y las cortamos en cuatro partes, las ponemos a hervir […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:400 gr. De Bacalao.250 gr. De Salsa de Tomate natural.½ Litro de Leche.20 gr. De Mantequilla.50 gr. De Queso rallado para fundir.1 Yema de huevo.2 Cucharadas de Maicena.Sal, Aceite y Pimienta.8 Tomatillos Cherry. ELABORACIÓN:Una vez desalado, colocamos el bacalao en un recipiente y añadimos unas gotas de aceite. Lo metemos en el […]
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