Blog de cocina
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Cargando...RECETA DE MI CREACIÓN QUE DEDICO A MI MADRE INGREDIENTES:4 Patatas grandes.2 Láminas de Salmón marinado.2 Láminas de Bacalao marinado.2 Palitos de Surimi.1 Latilla de taquitos de Salmón.1 Pimiento.1 Cebolleta.1 Tomate de ensalada.1 Latilla de Maíz dulce.1 Latilla de Aceitunas rellenas.Sal, Aceite y Vinagre. ELABORACIÓN:Lavamos muy bien las patatas y les damos un corte muy […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr de Zanahorias.2 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Pimentón dulce.1 Cucharadita de Comino molido.1 Pizca de canela.1 Cucharadita de Tahini.½ Cucharadita de Azúcar.100 ml. de Aceite de oliva.30 ml. de Zumo de Limón,1 Cucharadita de sal.2 Ramitas de Cilantro. ELABORACIÓN:Cocemos las zanahorias al dente y las colocamos en un bol. Trituramos con la ayuda […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:¼ de Gallina.1 Trozo de brazuelo de Carnero.1 Migajón de Pan.Sal y Azafrán. ELABORACIÓN:Echas en una olla una cuarta de gallina, la punta de un brazuelo de carnero, sal y agua suficiente. Cocido todo, sacas la cuarta de gallina y la mueles con un migajón de pan, desliéndolo con caldo de la misma olla. Echas […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Pimientos rojos de asar.2 Cebollas.2 Huevos.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Untamos los pimientos con papel de cocina empapado en aceite. Limpiamos las cebollas de posible tierra. Ponemos en una bandeja de horno, con fondo de papel de horno o papel de aluminio. Untamos con aceite y colocamos los pimientos y las cebollas. Metemos al horno y […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Para elaborar la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en 8 partes y si queremos decorar […]
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