Blog de cocina
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Cargando...POSTRE TÍPICO CALLEJERO MEXICANO (FOTO CEDIDA) INGREDIENTES:4 tazas de Harina de trigo.½ Taza de Azúcar.2 huevos.½ Taza de Nata.¼ Taza de crema de Leche.1 Sobre levadura.½ Cucharita de esencia de Vainilla. ELABORACIÓN:Cribamos la harina junto con la levadura. En un bol mezclamos la nata con la crema y batimos junto con el azúcar hasta montar. […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Merluza.1 Huevo.1 Diente de Ajo.1 Puñadito de Perejil.2 Rebanadas de Pan sin corteza.½ Vaso de Leche.4 Cucharadas de Harina.Sal y Pimienta.1 Cebolla.1 Pimiento rojo.1 Diente de Ajo.3 Tomates maduros.1 Vaso de Caldo de Pescado.Aceite de Oliva ELABORACIÓN:Desmenuzamos la merluza, la introducimos en un bol junto con el huevo, el ajo picado y […]
(3 votos, promedio: 3,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Gambas o Gambones.½ Cebolla.1 Cabeza de Ajo.2 Cucharadas de Mantequilla sin sal.½ cucharada de aceite de oliva1 Vasito de Vino blanco.1 Pizca de Pimienta negra molida.1 Pizca de Sal.1 Manojito de Perejil. ELABORACIÓN:Salpimentamos las gambas, añadimos el aceite y deja reposar por 30 minutos en el frigorífico.En una sartén añadimos la mantequilla […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...A DIFERENCIA DEL SALMOREJO, LA PORRA LLEVA PIMIENTOS Y VINAGRE INGREDIENTES:1 Kg. de Tomates.400 gr. de Pan de Hogaza del día anterior.½ Pimiento rojo.1 Pimiento italiano.2 Dientes de Ajo.3 Cucharadas de Vinagre de vino.Sal y Aceite de oliva.Taquitos de Jamón serrano.1 Latita de Atún en Aceite.2 Huevos cocidos.Patatas fritas (opcional) ELABORACIÓN:Ponemos en el vaso de […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...TÍPICOS DE TAILANDIA, COREA, INDONESIA, JAPÓN Y VIETNAM ELABORACIÓN:En un wok con un poco de aceite caliente agregamos la col y la cebolla cortada en juliana. Rehogamos hasta que estén al dente. Añadimos una cucharada de salsa de soja y unas gotitas de aceite de sésamo, removemos y reservamos. En el mismo wok añadimos la […]
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