RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJA MERCEDES (LELILLAS) INGREDIENTES:1 Paquete de Tortitas Integrales.1 Pechuga de Pollo.1 Aguacate.4 Hojas de Lechuga romana.1 Latilla de Aceitunas sin hueso. ELABORACIÓN:Envolvemos las tortitas en un paño húmedo y las calentamos en el microondas 1 minuto a máxima potencia. Con anterioridad preparamos la pechuga como más nos guste, […]
FRUTAS
ALITAS DE POLLO AL LIMÓN CON AJOS
INGREDIENTES:1 kg. de Alitas de Pollo.6 Dientes de ajo.2 Limones.1 Vasito de Vino blanco.300 ml. de Caldo de Pollo.2 hojas de laurel.Harina.Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Salpimentamos las alitas de pollo y las pasamos ligeramente por harina. Freímos en una sartén con abundante aceite caliente hasta que estén doradas, reservamos. Salteamos los ajos laminados, 100 mililitros […]
CREMA DE PLÁTANO, YOGUR Y CACAO
RECETA Y FOTOS POR GENTILEZA DE MI HIJA MERCEDES (LELILLAS) INGREDIENTES:3 Plátanos maduros.2 Yogures desnatados edulcorados.2 Sobres de Cacao.3 Sobres de edulcorante. ELABORACIÓN:Batimos los plátanos, el yogur y el cacao. Guardamos en el frigorífico al menos 4 horas. NOTA: Podemos sustituir el yogur natural por otro de chocolate.
MERMELADA DE CALABAZA Y CANELA
INGREDIENTES:800 gr. de Calabaza.100 gr. de Azúcar morena.½ Cucharadita de Canela molida.La ralladura de un limón.Un vaso de agua ELABORACIÓN:Una vez que hemos limpiado la calabaza de corteza y semillas. La troceamos y ponemos en una olla con el azúcar, la canela y la ralladura de limón. Mareamos unos 2 minutos y añadimos el agua. […]
ROSQUILLAS DE ANÍS ALPUJARREÑAS
INGREDIENTES:½ K. De Harina de repostería.4 Huevos.50 ml. De Leche entera.1 Sobre de Levadura.1 Vasito de Anís dulce.La ralladura de una Naranja y un Limón.6 Cucharadas de Azúcar.6 Cucharadas de Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Rallamos la naranja y el limón sin llegar a la parte blanca, pues amarga. Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la […]