INGREDIENTES:½ Kg. De Cuscús.1 Manzana1 Cebolla.100 gr. De embutido de Pavo.15 Almendras.30 gr. De Pasas.Salsa de soja. ELABORACIÓN:Picamos todo muy pequeño. El sofrito lo haremos a fuego flojo. Añadimos primero la cebolla, cuando esté medio transparente incorporas la manzana y el pavo (podemos poner cualquier otro embutido que nos guste) lo dejamos sofreír un par […]
FRUTAS
CREMA DE PERSIMON CON YOGUR
INGREDIENTES:3 Persimon.2 Yogures desnatados edulcorados.3 Sobres de edulcorante. ELABORACIÓN:Batimos los persimon sin piel ni centro, ponemos la crema resultante en vasos o copas de cristal. A continuación batimos el yogur. Vertemos este batido sobre la crema de persimon con cuidado sobre la parte trasera de una cuchara, para que no se mezcle. Guardamos en el […]
CREMA DE AGUACATE CON ESPÁRRAGOS BLANCOS
(Para untar)RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI (LOLA) INGREDIENTES:2 Aguacates.1 Bote de Espárragos blancos.Sal. ELABORACIÓN:Sacamos la pulpa de los aguacates (reservamos los huesos) y los ponemos en el vaso batidor, añadimos los espárragos y la sal. Batimos y según nos guste de espesa, añadimos caldo de los espárragos. A la hora de […]
CREMA DE CAQUI CON YOGUR Y CACAO
INGREDIENTES:3 Caquis.3 Yogures desnatados edulcorados.2 Sobres de Cacao.2 Sobres de edulcorante. ELABORACIÓN:Batimos el caqui, sin piel y sin el centro, el yogur y el cacao. Guardamos en el frigorífico al menos 4 horas. NOTA: Podemos sustituir el yogur natural por otros de chocolate.