ELABORACIÓN:Calentamos la leche en una olla. Añadimos la canela, la piel del limón y la piel de naranja. Ponemos las yemas de huevo, el azúcar y la leche en un bol, batimos hasta que emulsione todo.Colamos la leche para retirar la canela, las pieles de limón y naranja. Añadimos todo en una olla y cocinamos […]
FRUTAS
CREPES
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TORTAS DE PASCUA
INGREDIENTES: 2’5 K. De Harina 1’2 K. De Almendra molida. 1’2 K. De Azúcar. ½ L. De Zumo de naranja. ¼ L De Aceite. 10 gr. De Levadura. Agua. Cabello de Ángel (opcional). ELABORACIÓN: En un bol echamos la harina y agua templada poco a poco y vamos amasando. Así mismo vamos añadiendo el […]
ENSALADA DE POLLO, PIÑA, NARANJA Y CALABACÍN
INGREDIENTES: 1 Pechuga de pollo. 1 Calabacín. 1 Naranja. 1 Tomate. 2 Rodajas de Piña. 4 Hojas de Endibia. 1 Ramita de Hierbabuena. Sal, Aceite y Vinagre. Un poco de caldo de la Piña. ELABORACIÓN: Sacamos dos filetes de la pechuga de pollo, salpimentamos y en una sartén con unas gotas de aceite lo […]
NARANCHELO DE LA ROSA
INGREDIENTES: ½ L. de cualquier licor blanco, neutro y fuerte. Tipo Vodka. 5 Naranjas. 2 Vasos de zumo concentrado de Naranja . 1 Vaso de Azúcar. ELABORACIÓN: Lavamos los limones, los pelamos quedándonos solo con la piel amarilla, ya que la blanca amarga, yo utilizo un pelador de dientes (para pelar tomates). Echamos […]