INGREDIENTES: 6 Aguacates. 500 gr. De Gambas. 4 Lonchas de Salmón. 2 Dientes de Ajo. Sal y Pimienta. Mayonesa. ELABORACIÓN: Partimos por la mitad los aguacates, quitamos el hueso y con una cuchara les extraemos la pulpa (reservamos los huesos y las cascaras) Batimos la pulpa de los aguacates con los ajos, la […]
FRUTAS
ARROZ AL ESTILO MARROQUÍ
INGREDIENTES: 450 gr. de Arroz. 2 Zanahorias. 2 Puerros. 1’5 L. De Caldo de pollo. 50 gr. de Pasas. 1 Naranja (la ralladura). 50 gr. De Piñones. 1 Cucharadita de Pimentón. 1 Cucharada de miel. ½ Cucharadita de Cominos. Sal y Aceite de Oliva. ELABORACIÓN: Ponemos las pasas en remojo quince minutos. Cortamos la […]
BIZCOCHO DE CALABAZA MUY JUGOSO
INGREDIENTES: 350 gr. De Calabaza. 1 yogur natural. 3 huevos. 3 Harina (medidas de yogur). 2 Azúcar (medidas de yogur). 1 Aceite de oliva (medida de yogur). 1 sobre de levadura en polvo (16 gr). 1 Limón (la piel sin lo blanco). Mantequilla. Chocolate (para la cobertura). ELABORACIÓN: Cortamos la calabaza en trocitos pequeños […]
NARANJA CONFITADA
INGREDIENTES: 4 Naranjas medianas. 600 gr. De Azúcar 300 cc. De Agua. 3 Cucharaditas de Bicarbonato. ELABORACIÓN: Lavamos y cortamos en rodajas finas las naranjas. Ponemos una olla y echamos las rodajas, las cubrimos con agua y añadimos el bicarbonato. Cuando empiece a hervir las mantenemos así durante 4 minutos. Les tiramos el agua […]
BIZCOCHO DE NARANJA JUGOSO
INGREDIENTES: 3 Vasos de Zumo de Naranja. 1 Vaso de Aceite. 2 Vasos de Harina de trigo. 2 Huevos. 2 Cucharadas de levadura de sobre. 2 Vasos de Azúcar. ELABORACIÓN: En una batidora procesamos el huevo, el zumo de naranja y el aceite. En un bol ponemos la harina y la levadura, mezclamos muy […]