INGREDIENTES:600 gr de Patatas.1 Pepino.1 Yogur griego.1 Manojito de Eneldo½ Limón, el zumo.2 Cucharadas de Aceite de oliva.Sal y Pimienta molida. ELABORACIÓN:Pelamos las patatas y las cortamos por la mitad. Las ponemos en una cacerola con agua fría y las llevamos a ebullición durante unos 20-25 minutos. Comprobamos la cocción con la punta de un […]
FRUTAS
1254 – SALMÓN CON PATATAS PANADERA
INGREDIENTES:Filetes de salmón fresco.4 Patatas.Aceite de olivaSal y pimienta al gusto.Tomillo fresco o seco.Romero fresco o seco.Ajo (opcional).Limón (opcional). ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 200°. Pelamos las patatas y cortamos en rodajas finas. Enjuagamos los filetes de salmón y secamos con papel de cocina. Los colocamos en una bandeja para horno ligeramente engrasada con aceite de […]
1251 – POLLO FRITO AL LIMÓN CON PATATAS
Es un plato delicioso y fácil de hacer que combina sabores frescos y crujientes. INGREDIENTES:½ Pollo.2 Limones (zumo y ralladura).Sal y pimienta al gusto.1 Cabeza de Ajos.Harina de trigo.Aceite de oliva.4 Patatas. ELABORACIÓN:Lavamos y secamos el pollo, troceamos y marinamos el pollo con el zumo de limón, ralladura de limón, sal y pimienta durante al […]
1250 – 92 MENUDILLO DE PAVO EN GUISO 1874
INGREDIENTES:2 Kg. De Menudillo.Sal y Vinagre.Manteca o Aceite de oliva.2 Cebollas.4 Tomates.6 Ajos.Pimienta, Clavos de olor, Canela y Perejil.1 Puñado de Avellanas.1 Limón. ELABORACIÓN:Limpias bien el menudillo, abriendo las tripitas y cortándolas a trozos con un cortaplumas, lavándolas después con agua caliente, luego con sal y vinagre, y por último con agua fresca u caliente, […]
1245 – CHAMPIÑONES EN VINAGRETA DE LIMÓN
INGREDIENTES:250 g. De Champiñones.4 Dientes de Ajo.3 Ramitas de Perejil.1 Vaso de Zumo de Limón.½ Vaso de agua.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cortamos los champiñones en láminas de unos 5 mm, Los ponemos en un recipiente donde echaremos el zumo de limón, el agua y la sal. Reservamos en el frigorífico al menos 3 horas. […]